Григорьев Олег Дмитриевич родился 6 ноября 1957 года в селе Изгары Татарской АССР. В 1980 году окончил Казанский инженерно-строительный институт по специальности «Архитектура».

Трудовую деятельность начал с должности архитектора в проектном институте «Казгражданпроект». Затем занимал должность главного специалиста отдела градостроительства «Госкомархстроя ТССР», а после был назначен директором республиканского научно-методического и проектного центра архитектуры и градостроительства Госкомархстроя Татарстана.

В начале 2000-х годов возглавлял проектную мастерскую, которая осуществляла деятельность с сфере проектирования массовой жилой застройки для различных строительных компаний г. Казани.

С апреля 2011 года по ноябрь 2022 года работал первым заместителем директора ГАУ «Институт генплана Москвы». 

С 11 ноября 2022 года назначен директором ГБУ «Институт пространственного планирования РТ».